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2012年，本公司為香港路政署製作了一條五分鐘的短片。道路已成為市民生活中不可或缺的一部份。短片最終將放眼未來，去看看路政署如何規劃和興建香港的道路和鐵路，為香港未來舖設康莊大道為結。

鴻星海鮮酒家創立於1989年，出品重質，食物新鮮具創意，石頭魚及黃油蟹風靡一時。歷年來本集團廚師獲獎無數，此外亦積極參與各類美食推廣活動，務求將香港美食帶到全世界。